Cape Town Data
La langue, la cuisine, la musique, les traditions, les lieux et les petits détails étranges qui font que Le Cap est Le Cap.
Le saviez-vous ?Langue et argot
Le Dictionary of South African English définit la tackie, ou takkie, comme une chaussure de toile à semelle de caoutchouc, et donne l'origine pour incertaine : peut-être l'anglais tacky, collant, peut-être un mot dialectal écossais signifiant bon marché et médiocre.
South Africa · 1913 Lire l’article
Le saviez-vous ?Musique
Ghoema, la comédie musicale de David Kramer et Taliep Petersen, s'est jouée au Baxter Theatre du 11 novembre 2005 au 7 janvier 2006. Elle prend le tambour comme porte d'entrée dans l'histoire musicale du Cap et dans la traite qui la sous-tend.
Baxter Theatre · 2005 Lire l’article
Le saviez-vous ?Cuisine
Le snoek, c'est Thyrsites atun, un poisson-serpent des eaux australes. Le Dictionary of South African English l'atteste salé et séché au Cap en 1797 et signale la corne qu'on sonnait pour la première prise.
Western Cape Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Le Dictionary of South African English classe lank comme un argot employé surtout par les écoliers et les jeunes adultes, au sens de plein de, ou bon, ou simplement très. L'étymologie est donnée pour inconnue.
South Africa · 1970 Lire l’article
Le saviez-vous ?Transport
GroundUp rapportait en août 2023 que les chauffeurs du Western Cape citaient des objectifs quotidiens de R800 à R1 200 à remettre au propriétaire, dont R700 à R800 d'essence, et qu'un chauffeur paie son gaartjie R150 à R250 par jour.
Cape Town · 2023 Lire l’article
Le saviez-vous ?Transport
Dans la National Household Travel Survey de 2013, le minibus-taxi était le premier mode de trajet domicile-travail pour 25 % des actifs sud-africains, contre 7 % pour le bus et 4 % pour le train. Le secteur ne touche aucune subvention d'exploitation, au contraire du rail et du bus.
South Africa · 2013 Lire l’article
Le saviez-vous ?Transport
La Ville du Cap et MyCiTi décrivent les minibus-taxis comme des services sans horaires, que l'on hèle depuis le trottoir, tarifés à la distance, partant de grands ranks desservant de nombreuses lignes. Le dictionnaire dit la même chose : lignes fixes, tarifs fixes, pas d'horaire.
Cape Town Lire l’article
Le saviez-vous ?Musique
Martin écrit que les Genuines, menés par Mac McKenzie avec Hilton Schilder et souvent Robbie Jansen, ont nommé ghoema leur musique et gravé Mr Mac and the Genuines chez Shifty Records en 1987. Le Dictionary of South African English fait de ce style des années 1980 un second sens du mot.
1987 Lire l’article
Le saviez-vous ?Cuisine
Le waterblommetjie bredie est un ragoût de viande à l'Aponogeton distachyos, une plante aquatique comestible du Western Cape. Le Dictionary of South African English date le mot en anglais de 1950.
Western Cape Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Le Dictionary of South African English donne howzit pour une contraction de how is it, équivalente à bonjour mais portant aussi la question comment vas-tu. Ses citations vont de 1975 à 1992.
South Africa · 1975 Lire l’article
Le saviez-vous ?Lieux
Cecil John Rhodes achète Kirstenbosch en 1895 et lègue le domaine à l'État à sa mort, en 1902. Le site est affecté à un jardin botanique national en mai 1913, avec une dotation de 1 000 livres par an.
Kirstenbosch · 1913 Lire l’article
Le saviez-vous ?Cuisine
Le Dictionary of South African English fait venir sosatie du néerlandais du Cap sasaatje et, en amont, du javanais sesate, viande en brochette. Sa plus ancienne citation capetonienne est parue dans la Cape of Good Hope Literary Gazette en 1833.
Cape Town · 1833 Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Mos est une particule venue de l'afrikaans qui veut dire après tout, bien sûr ou tu sais bien, glissée dans la phrase pour appuyer. Le Dictionary of South African English la rattache au flamand occidental mos et la cite en anglais dès 1900.
South Africa · 1900 Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Le Dictionary of South African English définit taxi, au sens sud-africain, comme un véhicule léger, typiquement un minibus de seize places, transportant des passagers sur des lignes fixes à des tarifs fixes et sans horaires.
South Africa Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Le Dictionary of South African English cite un article du Star de 1972 selon lequel une conversation tiendrait avec seulement quatre mots, dont shame et is it. Shame dit la compassion ou l'attendrissement ; is it est calqué sur l'afrikaans is dit.
South Africa · 1972 Lire l’article
Le saviez-vous ?Lieux
South African History Online date de novembre 1964 les plans de Manenberg et de 1966 sa création. Entre 1966 et 1970, 5 621 logements y ont été bâtis pour une population de 33 922 habitants.
Manenberg · 1966 Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
En anglais sud-africain, « just now » veut dire dans un moment indéterminé et « now-now » tout de suite, ou à l'instant. Le Dictionary of South African English enregistre les deux, d'usage national.
South Africa Lire l’article
Le saviez-vous ?Cuisine
Le denningvleis est un agneau ou un mouton mijoté au poivre noir et au tamarin. Le Dictionary of South African English rattache denning au malais dendeng et vleis à l'afrikaans, et sa plus ancienne citation date de 1944.
Cape Town · 1944 Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
« Robot » est l'anglais sud-africain ordinaire pour feu de circulation, enregistré par le Dictionary of South African English. L'usage est national, pas seulement capetonien.
South Africa Lire l’article
Le saviez-vous ?Musique
Denis-Constant Martin décrit le goema comme un tambour de bois à une seule peau, monté en douves tenues par des cercles métalliques, fait dans un pays de vin avec ce que les esclaves pouvaient se procurer. Kirby y voyait en 1939 un petit tonneau à peau clouée sur un bout.
Cape Town Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Le Dictionary of South African English fait venir bru de l'afrikaans broer et bra de l'anglais brother, et explique les variantes en bl- de bra par le passage régulier du r au l quand des mots anglais entrent dans les langues nguni.
South Africa · 1956 Lire l’article
Le saviez-vous ?Cuisine
Le Dictionary of South African English cite un récit de voyage de 1815 selon lequel breedi voulait dire épinard dans la langue de Madagascar et que le mot a été apporté au Cap par des personnes esclavagisées. Il propose aussi une possible racine portugaise.
Cape Town · 1815 Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
« Sho't left » relève de la langue des taxis collectifs : arrêtez-vous ici. South African Tourism a repris l'expression en 2004 pour une campagne de tourisme intérieur. L'usage est national, pas capetonien.
South Africa Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Du néerlandais et de l'afrikaans kwaad, mauvais ou fâché, kwaai qualifiait une bête féroce ou une personne en colère. Le Dictionary of South African English enregistre un sens élogieux depuis 1974, et les deux ont cours.
Cape Flats Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Jol veut dire une fête, un bon moment. Le Dictionary of South African English le fait venir de l'afrikaans et indique que sa prononciation en anglais sud-africain reflète soit l'accent afrikaans des milieux « Coloured » populaires du Cap, soit une forme anglicisée.
Cape Town · 1957 Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Le Dictionary of South African English donne deux sens à Zola Budd : un véhicule de police, surtout lent, cité depuis 1985, et un minibus-taxi, cité depuis 1987, nommé d'après la vitesse de la coureuse.
South Africa · 1985 Lire l’article
Le saviez-vous ?Lieux
Dans le Cambridge Journal of Postcolonial Literary Inquiry en 2025, Cullen Goldblatt écrit que Mother City est une trouvaille du premier office de promotion du Cap, pièce d'une fabrication, au début du XXe siècle, d'une nouvelle identité nationale blanche.
Cape Town Lire l’article
Le saviez-vous ?Traditions
Martin rapporte que le Green Point Track a été fermé aux troupes en 1968 après que Green Point eut été déclaré blanc, que les défilés dans le centre du Cap ont été interdits en 1976 au titre du Riotous Assemblies Act, et que les défilés du 2 janvier ont été suspendus de 1977 à 1989.
Cape Town · 1977 Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Le Dictionary of South African English donne eish pour une interjection couvrant le déplaisir, la surprise, l'émerveillement, la résignation et l'indignation, issue du tsotsitaal, avec une première citation anglaise dans le Sunday Independent en septembre 1998.
South Africa · 1998 Lire l’article
Le saviez-vous ?Traditions
Des compagnies de minstrels américaines en tournée ont apporté le blackface au Cap en 1862, et les artistes locaux en ont tiré ce qui deviendrait les Kaapse Klopse. Quelle troupe est venue la première n'est pas tranché.
Cape Town · 1862 Lire l’article
Le saviez-vous ?Musique
Le goema est à la fois un tambour à main en forme de tonneau et la musique capetonienne bâtie sur son rythme. Le Dictionary of South African English rattache le mot, probablement, à un terme malais dialectal apparenté à gong.
Cape Town Lire l’article
Le saviez-vous ?Cuisine
Le Dictionary of South African English donne le bobotie pour un plat traditionnel probablement d'origine malaise et rattache le mot au malais bumbu, les épices à curry. L'affirmation répandue d'une première recette imprimée en 1609 n'est pas établie.
Cape Town Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Le Dictionary of South African English fait venir china, au sens de pote, du rhyming slang cockney china plate. Les citations sud-africaines vont de 1972 à 2023.
South Africa · 1972 Lire l’article
Le saviez-vous ?Personnes
Brenda Nokuzola Fassie est née à Langa, au Cap, le 3 novembre 1964. Son premier enregistrement, « Weekend Special » avec Brenda and the Big Dudes, sort en 1983 : South African History Online en fait le disque le plus vite vendu de son temps.
Langa · 1964 Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Le Dictionary of South African English fait venir baie du malais banyak, piesang de pisang, blatjang de belachan et baadjie de baju. Leurs plus anciennes citations sud-africaines vont de 1786 à 1890.
Cape Town Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Le Dictionary of South African English donne eina pour de l'afrikaans, venu peut-être d'interjections khoikhoi de douleur et de surprise, ou d'une interjection nama. La première citation anglaise date de 1913.
South Africa · 1913 Lire l’article
Le saviez-vous ?Cuisine
South African History Online rappelle qu'au Cap le mot Malay couvrait des gens venus de bien au-delà de la péninsule malaise. Dans le Daily Maverick, l'écrivain Rustum Kozain dit avoir appris enfant que Cape Malay était un terme d'apartheid, et que l'identité qui comptait était musulmane.
Cape Town Lire l’article
Le saviez-vous ?Nature
Le vent de sud-est qui récure Le Cap en été s'appelle le Cape Doctor. Le Dictionary of South African English relève le nom dès 1861, né de l'idée qu'il balayait la maladie.
Cape Town · 1861 Lire l’article
Le saviez-vous ?Histoire
South African History Online fait remonter le signal horaire du Noon Gun à 1806. Les canons ont été fondus en 1794, ont d'abord tiré au Castle, puis ont gagné la Lion Battery de Signal Hill, où le premier coup a été tiré le 4 août 1902.
Signal Hill · 1806 Lire l’article
Le saviez-vous ?Histoire
South African History Online date le Genootskap van Regte Afrikaners du 14 août 1875, à Paarl, fondé par S. J. du Toit et d'autres, et rappelle que ses membres devaient être des chrétiens pratiquants. Son journal, Die Afrikaanse Patriot, paraît à partir du 15 janvier 1876.
Western Cape · 1875 Lire l’article
Le saviez-vous ?Cuisine
Dans l'usage capetonien actuel, le koesister est épicé et roulé dans la noix de coco, le koeksister tressé et gorgé de sirop. Le Dictionary of South African English classe koesister parmi les variantes de koeksister.
Bo-Kaap Lire l’article
Le saviez-vous ?Traditions
Les troupes, ce sont les Kaapse Klopse. La Ville du Cap appelle l'événement Cape Town Street Parade, ou Tweede Nuwe Jaar Parade. L'ancien nom, bâti sur une insulte raciste, est aujourd'hui largement jugé offensant.
Cape Town Lire l’article
Le saviez-vous ?Traditions
Le Second Nouvel An du Cap tombe le 2 janvier. La tradition y voit le seul jour de congé accordé aux personnes esclavagisées, une fois passé le 1er janvier, qui appartenait à leurs propriétaires.
Cape Town Lire l’article
Le saviez-vous ?Lieux
L'explication habituelle des couleurs du Bo-Kaap : les maisons en location devaient être blanches, et leurs habitants les ont peintes quand ils ont enfin pu les acheter. L'histoire circule partout, mais les preuves sont minces.
Bo-Kaap · 1760 Lire l’article
Le saviez-vous ?Langue et argot
Lekker veut dire délicieux en afrikaans et en néerlandais, et le mot couvre désormais tout ce qui est agréable. Le Dictionary of South African English en date la première citation anglaise de 1847, à propos de pied d'hippopotame.
South Africa · 1847 Lire l’article
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