Cape Town Data
La lingua, il cibo, la musica, le tradizioni, i luoghi e i piccoli dettagli strani che fanno di Città del Capo quello che è.
Lo sapevi?Cibo
Il denningvleis è agnello o montone cotto a lungo con pepe nero e tamarindo. Il Dictionary of South African English fa derivare denning dal malese dendeng e vleis dall'afrikaans, e la sua citazione più antica è del 1944.
Cape Town · 1944 Leggi l’articolo
Lo sapevi?Cibo
Il Dictionary of South African English cita il resoconto di un viaggiatore del 1815 secondo cui breedi significava spinacio nella lingua del Madagascar e la parola fu portata al Capo da persone schiavizzate. Propone anche una possibile radice portoghese.
Cape Town · 1815 Leggi l’articolo
Lo sapevi?Cibo
Comprare i koesister la domenica mattina, dalla cucina di una vicina o dalla gastronomia all'angolo, è una lunga abitudine musulmana del Capo. Sul Daily Maverick, Ishay Govender chiama i koe'sister una tradizione domenicale creata dai cape malay, o cape muslim.
Bo-Kaap Leggi l’articolo
Lo sapevi?Cibo
Il Dictionary of South African English definisce il bobotie un piatto tradizionale probabilmente di origine malese e fa risalire la parola al malese bumbu, spezie da curry. La tesi molto ripetuta di una prima ricetta stampata nel 1609 non è dimostrata.
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Lo sapevi?Cibo
South African History Online osserva che al Capo malay indicava gente proveniente da ben oltre la penisola malese. Sul Daily Maverick, lo scrittore Rustum Kozain racconta di aver imparato da bambino che cape malay era un termine dell'apartheid e che l'identità che contava era musulmana.
Cape Town Leggi l’articolo
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